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Archive: Vokabular
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Espresso
Espresso ist eine Kaffeemethode italienischen Ursprungs, bei der eine kleine Menge fast kochendes Wasser unter 9-10 bar Druck durch fein gemahlene Kaffeebohnen gepresst wird. Espressokaffee kann mit einer Vielzahl von Kaffeebohnen und Röstgraden zubereitet werden.
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Heißluftfritteuse
Eine Heißluftfritteuse ist ein kleiner Umluftofen, der das Frittieren simuliert, ohne dass die Lebensmittel in Öl getaucht werden.