7 Tipps zur Rettung eines verbrannten Topfes

Auch wenn du vielleicht bezweifelst, dass die eingebrannte Oberfläche deines Lieblingstopfes jemals wieder vollständig sauber wird, ist es nicht nur möglich, sondern kann sogar mit sehr wenig Arbeitsaufwand erledigt werden. Hier sind sieben einfache Methoden, wie du einen angebrannten Topf reinigen kannst, damit dieser wie neu aussieht.

Keine Angst: Das Reinigen von verkohltem oder verbranntem Kochgeschirr muss nicht gleich ein anstrengender Nachmittag mit gründlichem Schrubben bedeuten. Auch der Einsatz von scharfen, giftigen Chemikalien ist nicht nötig. Wahrscheinlich hast du schon alles, was du brauchst, um verbrannte Töpfe und Pfannen vor Brandflecken und verkohlten Essensresten zu schützen. Wenn also deine übliche Einweich- und Abwarte-Methode fehlschlägt, versuche es mit einer dieser bewährten Strategien, um verbranntes Kochgeschirr wieder in seinen ursprünglichen, glänzenden Zustand zu versetzen.

7 Methoden zur Reinigung eines angebrannten Topfes

Die Reinigung eines angebrannten Topfes mag schwierig erscheinen, aber diese DIY-Strategien sind einfach und effektiv. Für jede Methode brauchst du Dinge, die du wahrscheinlich schon zur Hand hast: kochendes Wasser, weißen Essig, Spülmittel, Backpulver und ein Trocknertuch. Lies weiter, um die beste Lösung für deinen verbrannten Topf zu finden.

Methode 1: Kochendes Wasser

Bei dieser Reinigungstechnik musst du zum Ursprung deines Problems zurückgehen – dem Herd. Zuerst füllst du den Topf mit ein paar Zentimetern Wasser oder genug, um die verkohlte Stelle zu bedecken. Bring das Wasser zum Kochen und lass es 5 bis 7 Minuten köcheln.

Dann nimmst du den Topf vom Herd und stellst ihn zum Abkühlen beiseite. Sobald das Wasser wieder Zimmertemperatur erreicht hat, gieße es aus. Wenn nötig, benutze einen Plastikspatel oder Holzlöffel, um große, jetzt aufgeweichte, verbrannte Stücke vorsichtig in den Mülleimer zu schaben.

Streue zum Schluss etwa 2 Esslöffel Backpulver in die nasse Pfanne und schrubbe die verbliebenen Flecken mit einem geeigneten Schwamm oder Scheuerschwamm aus dem Topf. Du wirst feststellen, dass sich die schwarzen Rückstände viel leichter entfernen lassen, vor allem mit der starken, scheuernden Kombination aus Natronpaste und ein bisschen Ellbogenschmalz.

Methode 2: Essig

Sollte die oben beschriebene Strategie mit kochendem Wasser nur bedingt geholfen haben, kannst du noch mehr Feuerkraft einsetzen – nämlich weißen Essig. Gieße zu gleichen Teilen Wasser und Essig in den Topf, und zwar so viel, dass die verkohlte Stelle vollständig bedeckt ist. Lass das Ganze noch einmal etwa 5 Minuten kochen.

Neben der Hitze trägt auch die Säure des Essigs dazu bei, die hartnäckigen Flecken des verbrannten Essens zu lösen. Wenn der Essig kocht, kann es sein, dass sich geschwärzte Reste vom Boden und den Seiten des Topfes lösen. Wiederhole die Schritte: Lass den Topf einweichen, während die Flüssigkeit abkühlt, schütte sie aus und schrubbe alle verbrannten Rückstände mit einem Schwamm ab, der für das zu reinigende Kochgeschirr geeignet ist.

Methode 3: Essig und Backpulver

In den extremsten Fällen kannst du diese alternative Methode ausprobieren: Fülle den Topf mit so viel Essig, dass die verkohlte Stelle bedeckt ist (hier wird der Essig nicht mit Wasser verdünnt), und bringe ihn dann zum Kochen. Drehe die Hitze etwas herunter und lass es ein paar Minuten auf dem Herd köcheln. Nimm ihn vom Herd und lass den Essig etwas abkühlen.

Als nächstes gibst du etwa 2 Esslöffel Backpulver in den Topf. Die Mischung dieser beiden Zutaten wird eine zischende Reaktion hervorrufen. (Hilfreicher Tipp: Du solltest diesen Teil in der Spüle erledigen, um mögliche Verschmutzungen zu vermeiden). Sobald die Sprudelreaktion aufgehört hat, schütte die Flüssigkeit weg.

Dann schrubbst du den Topf mit einer Spülbürste oder einem Scheuerschwamm, der für den jeweiligen Topf geeignet ist. Wenn nötig, gib noch etwas Backpulver und Ellbogenfett hinzu, bis der Fleck vollständig entfernt ist.

Methode 4: Zitronen kochen

Eine weitere beliebte Methode, um festgebackene Verschmutzungen von deinem Topf zu entfernen, ist Zitrone und Wasser. Ähnlich wie die Essigsäure in weißem Essig hilft die Zitronensäure in Zitronen dabei, angebrannte Essensreste abzubauen – allerdings ohne den stechenden Geruch. Die Zitronenmethode reinigt vielmehr einen angebrannten Topf und verleiht deiner Küche einen erfrischenden Zitrusduft. Das ist eine Win-Win-Situation! Und so wird’s gemacht:

Schneide zunächst etwa zwei Zitronen in Viertel oder dicke Scheiben und lege sie auf den Boden des Topfes. Dann gibst du so viel Wasser hinzu, dass die gesamte verbrannte Stelle bedeckt ist und bringst es auf dem Herd zum Kochen. Du wirst sehen, wie sich die verbrannten Essensreste vom Boden des Topfes lösen, während die Zitrone herumschwimmt.

Nach etwa 5 Minuten nimmst du den Topf vom Herd und lässt ihn einweichen, während das Wasser auf Zimmertemperatur abkühlt. Schütte das Wasser und die Zitronenstücke weg und schrubbe dann den restlichen Schmutz mit einem weichen Schwamm ab.

Methode 5: Geschirrspülreiniger

Geschirrspülmittel ist eine weitere wirksame Methode, um angebrannte Töpfe zu säubern. Gib zunächst eine Spülmaschinentablette oder einen Esslöffel Spülmittel in Pulverform oder einen Teelöffel flüssige Spülmittel in den Topf. Dann füllst du ihn mit ein paar Zentimetern heißem Wasser aus dem Wasserhahn und lässt ihn mindestens 30 Minuten lang einweichen.

Kratze dann mit einem Plastikspatel oder Holzlöffel vorsichtig den Boden des Topfes ab und prüfe, ob sich die verkohlten Essensreste leicht von der Oberfläche lösen lassen. Wenn ja, gieße die Seifenlauge aus und schrubbe die restlichen Rückstände ab. Wenn nicht, kannst du die Mischung aus Wasser und Spülmittel auf dem Herd etwa 10 Minuten lang köcheln lassen.

Wenn du den Topf vom Herd nimmst und ihn abkühlen lässt, schütte die Flüssigkeit weg und schrubbe die Reste ab. (Es ist wichtig zu wissen, dass die Art des Reinigungsmittels den Erfolg dieser Methode beeinflussen kann).

Methode 6: Alufolie

Dieser Trick zum Reinigen eines angebrannten Topfes mit Alufolie ist effektiv und kostengünstig, aber er erfordert etwas mehr Fleiß als die zuvor genannten Techniken. Außerdem gibt es einen wichtigen Warnhinweis: Verwende die Alufolienmethode nicht bei antihaftbeschichteten Pfannen, da sie die Beschichtung zerkratzen kann.

Gib zunächst so viel warmes Wasser in den Topf, dass die verkohlte Stelle bedeckt ist. (Es ist von Vorteil, auch einen Teelöffel Spülmittel hinzuzufügen und ihn mindestens 30 Minuten einweichen zu lassen.) Zerknülle dann ein kleines Stück Alufolie zu einer Kugel. Schrubbe den Topf mit der Scheuerfolie, bis die hartnäckigen verbrannten Essensreste entfernt sind. Wenn du damit fertig bist, wirf den behelfsmäßigen Metallschrubber in die Recyclingtonne.

Methode 7: Trocknertücher

Hast du gewusst, dass die pflegenden Eigenschaften der meisten Trocknertücher auch dabei helfen, verkohlte Reste von deinen Töpfen und Pfannen zu lösen? Ja, das stimmt! Und so geht’s:

Fülle den schmutzigen Topf mit ein paar Zentimetern warmem Wasser und tauche ein Trocknertuch hinein. Lass das Gemisch mindestens 1 Stunde bis über Nacht einweichen; wirf dann das Trocknerblatt in den Müll und schütte das Wasser aus.

Benutze einen Schwamm, um alle Essensreste abzuschrubben, und reinige den Topf anschließend gründlich mit deinem normalen Geschirrspülmittel, um alle Rückstände des Trocknerblatts zu entfernen.