Nespresso vs. Espresso: Wie sich die Maschinen und Getränke unterscheiden

- in | 5 min lesen

Versuchst du, dich zwischen dem Kauf einer Nespresso-Maschine und einer Espresso-Maschine zu entscheiden? Oder willst du vielleicht nur einen Streit schlichten? Wie auch immer, wir sind hier, um dir zu helfen. Lass uns herausfinden, ob Nespresso Espresso ist.

Auch wenn die Worte irreführend ähnlich klingen, bezeichnen Nespresso und Espresso zwei völlig unterschiedliche Dinge. Das eine steht für Konsistenz und Bequemlichkeit, das andere ist der Gipfel der Individualisierung und des vergleichbaren Geschmacks.

Nespresso-Maschinen und Espresso-Maschinen im Vergleich

Man könnte sowohl Nespresso-Maschinen als auch Espresso-Maschinen als druckbasierte Brühsysteme bezeichnen. Aber das bedeutet nicht, dass sie auf dieselbe Weise funktionieren. Schauen wir uns einige Gemeinsamkeiten und Unterschiede an.

In diesem Video findest du einen detaillierten Vergleich eines besonders beliebten Modells der beiden Maschinentypen:

In einer Nespresso-Maschine durchsticht eine Maschine die Kapsel mit dem Kaffeesatz und presst heißes Wasser unter Druck durch sie hindurch. Bei einer Espressomaschine wird ebenfalls heißes Wasser durch das Kaffeemehl gepumpt, und beide Maschinen arbeiten mit einem Druck von etwa 9 bar. Aber da enden die Ähnlichkeiten auch schon.

Nespresso-Maschinen sind auf Komfort und Konsistenz ausgelegt. Egal, ob du der beste Kaffeeexperte der Welt bist oder ein müder Pendler am Montagmorgen: Mit einer Nespresso-Maschine bekommst du in der gleichen Zeit so ziemlich das gleiche Ergebnis.

Das ist großartig für den Pendler, aber enttäuschend für den Kaffeeliebhaber, der gerne mit einer halbautomatischen Espressomaschine oder sogar mit einem Hebel arbeitet.

Solange du keinen Vollautomaten hast, ist die Zubereitung von Espresso eine Kunstform, die du üben musst, um sie zu perfektionieren.

Es gibt keine handliche Kaffeekapsel. Der Brühvorgang erfordert mehr als nur einen Knopfdruck. Du musst die Kaffeebohnen in der richtigen Größe mahlen, die richtige Menge in einen Siebträger füllen und mit dem richtigen Druck pressen. Eventuell musst du sogar den Zeitpunkt des Espresso-Schusses bestimmen.

Nespresso

Nespresso ist eine Marke, die Brühmaschinen auf Kapselbasis und eigene Kaffeekapseln herstellt. Sie ist ein Zweig der Nestle-Gruppe und hat ihren Sitz in der Schweiz. Der Name ist eine Kombination aus Nestle und Espresso, eine typische Praxis für Nestle-Produkte.

Nespresso-Maschinen

Die Maschinen funktionieren so, dass eine Kapsel durchstochen wird und Wasser unter Druck gegen ein Heizelement und durch die Kapsel gepresst wird. Bei den meisten Maschinen kannst du die Größe des Brühstücks leicht verändern, was sich sowohl auf die Menge des Kaffees als auch auf die Stärke auswirkt.

Weiterlesen: Nespressomaschinen im Vergleich

Nespresso Kaffeekapseln

Die Kapseln werden in den Varianten Espresso, Pure Origine, Lungo und De-Caffeinato angeboten. Alle Informationen dazu findest du hier. Sie verwenden jedoch ausdrücklich das Wort Espresso, was bedeutet, dass der Prozess und die Ergebnisse ähnlich genug sind, um diesen Namen zu rechtfertigen. (Aber dazu später mehr).

Weiterlesen: Die besten Nespresso Kapseln

Espresso

Espresso ist eine Art hochkonzentriertes Kaffeegetränk, das mit der Entwicklung von Espressomaschinen in Italien entstanden ist.

Espressomaschinen

Diese Maschinen erzeugen Dampf, setzen ihn unter Druck und pressen das heiße Wasser und den Dampf durch einen Puck aus fein gemahlenem Kaffee.

Wenn du nicht viel Geld in einen Vollautomaten investierst, musst du wahrscheinlich erst einmal lernen, wie man einen guten Espresso zubereitet. Diese Maschinen müssen in der Regel manuell bedient oder überwacht werden.

Weiterlesen: Günstige Espressomaschine für Anfänger 

Espressomaschinen Geschmack

Beim Brühvorgang bildet sich in der Regel eine Crema an der Spitze des Espressos (die Ergebnisse hängen jedoch von der Technik, der Art der Bohnen, der verwendeten Maschine und verschiedenen anderen Faktoren ab). Dieser hellbraune Schaum ist in der Espresso-Gemeinde sehr beliebt, auch wenn er relativ wenig zum Geschmack des Getränks beiträgt. Die Antwort ist leider nicht ganz einfach zu beantworten. Zunächst einmal vergleichen wir ein typisches Ziehen des Schusses aus einer Nespresso-Maschine mit dem Ziehen eines Schusses aus frischen, richtig gemahlenen Bohnen durch eine Person, die weiß, was sie tut.

In diesem Fall wird dein traditioneller Espresso mit seinem reichhaltigen, vollmundigen und definierten Geschmack die Nase vorn haben. Mit Nespresso hingegen bekommst du einen anständigen Espresso, aber er ist wahrscheinlich weniger intensiv und die Aromen sind vielleicht etwas verworren.

Allerdings ist die Fehlertoleranz bei der Verwendung einer Espressomaschine viel größer. Egal, ob es sich um die Größe des Mahlgrads, den Zeitpunkt oder einfach nur um einen Zufall handelt – weil der Mensch mehr beteiligt ist, sind diese Espressokaffees oft nicht so gleichmäßig. Sie können sogar ziemlich schlecht ausfallen, wenn du nicht weißt, was du tust.

Flexibilität von Nespressomaschinen

Nespresso ist zwar beständiger, aber auch weniger anpassbar. Die Bedienung ist zwar ziemlich idiotensicher, aber für erfahrene Kaffeegenießer ist sie nicht ideal. Der Mangel an Anpassungsmöglichkeiten bei einer Nespressomaschine wird dich wahrscheinlich frustrieren.

Wenn du flexibel sein und mit deinem Espresso experimentieren willst, ist eine halbautomatische Maschine wahrscheinlich die beste Wahl. Diese Maschinen sind nicht ganz so mühsam wie manuelle Maschinen und bieten dir ein gutes Gleichgewicht zwischen Individualisierung und Komfort.

Wenn es dir jedoch nur um die Bequemlichkeit geht und es dir nichts ausmacht, ein wenig Geschmack zu opfern, um dir den Aufwand für das Mahlen, Stampfen, Einstellen der Ziehzeit usw. zu ersparen, ist eine Nespresso-Maschine genau das Richtige für dich.

Weiterlesen: Sind Nespressokapseln giftig?

Preis

Wenn es um den Preis geht, wird Nespresso wahrscheinlich das Herz deines Geldbeutels erobern. Die Maschinen selbst sind in der Regel etwas günstiger als deine durchschnittliche Espressomaschine.

Die meisten liegen unter 200 Euro, aber es gibt auch einige, die über 500 Euro kosten. Eine gute halbautomatische oder vollautomatische Maschine kann jedoch zwischen 100 Euro und weit über 1.000 Euro kosten.

Du solltest auch die externen Kosten berücksichtigen. Wenn du nicht gerade viel Geld für eine Kaffeevollautomat-Maschine ausgibst, musst du in der Regel eine eigene Kaffeemühle kaufen.

Wenn du mit einer Espressomaschine vorgemahlenen Kaffee verwendest, kannst du dir die Mühe sparen und eine Nespresso-Maschine kaufen, denn der Geschmack ist ungefähr der gleiche.

Andererseits verursachen Nespresso Kapseln deutlich höhere laufende Kosten als der Kauf ganzer Bohnen, die du selbst mahlen musst.

Außerdem sind viele Espressomaschinen mit einem Aufschäummechanismus ausgestattet, Nespresso-Maschinen dagegen oft nicht. Du musst also einen separaten Aufschäumer kaufen, wenn du Spezialgetränke wie Milchkaffee zubereiten willst.

Fazit

Kurz gesagt: Wenn du Kaffee (tragischerweise) eher zu einer Gewohnheit als zu einem Hobby machst, werden dich die Konsistenz und die einfache Bedienung von Nespresso sicher überzeugen. Auch wenn du ein bescheideneres Budget oder weniger Freizeit am Morgen hast, ist Nespresso die bessere Wahl.

Wenn du jedoch ein erfahrener Barista bist (zu Hause oder anderswo), wirst du wahrscheinlich den Unterschied im Geschmack bemerken und dich über die mangelnde Flexibilität ärgern.

Und wenn du die künstlerische, hobbymäßige Seite des Espresso- und Kaffeebrühens kennenlernen möchtest, wird dir Nespresso nicht viel bringen. Wir empfehlen dir daher, in eine richtige Espressomaschine zu investieren.